Ankara yemek konusunda zengin bir şehir. Burada iyi kebap yiyebilirsiniz. Peki Ankara’da en iyi kebap nerede yenir? Sizin için Ankara’nın en iyi 5 adana kebapçısı listesi hazırladım.

Bir Adanalı olarak bu listeyi hazırlamak bizim için oldukça zor oldu. Çünkü Ankara kebapçı konusunda zengin ve gerçekten iyi alternatiflere sahip bir şehir. Benim şahsi sıralamamı ve nedenlerini aşağıda bulabilirsiniz.

Adanalı Hasan Kolcuoğlu | Çayyolu

Ankara’da gönül rahatlığıyla önerebileceğim, iyi adana kebap yapan mekanların başında Adanalı Hasan Kolcuoğlu’nun Çayyolu’ndaki şubesi geliyor. Çayyolu şubesini özellikle belirtiyorum çünkü Kent Park AVM’deki ile Çayyolu’ndaki şube arasında, işetmecileri de farklı olduğu için çok ciddi fark var.

Çok iyi bir mekanda, kaliteli bir ekiple iyi kebap yapıyorlar. Son 1 yıldır haftada en az bir kez gidiyoruz. Kalitelerini bozmadılar ve iyi gidiyorlar. Müşteri sayıları da günden güne artıyor. Et şiş performanslarını çok beğenmesem de Adana kebapları gerçekten çok iyi.

İkram konusunda da çok bonkörler. Kebabın yanında gelen ikramlar şu şekilde: Fındık lahmacun, közlenmiş biber, közlenmiş domates, mevsim salata, pişmiş soğan, sumaklı soğan, ezme, çiğköfte, yoğurtlu patlıcan, haydari, mantar.

Adanalı Hasan Kolcuoğlu, fiyat/performans açısından iyi bir yerde. Adana kebabın porsiyonu 53 TL. Mutlaka denemenizi öneririm.

Adanalı Salih Usta Kebap | Balgat

Ankara’da kebabın merkezi Balgat desek yanlış olmaz. 2018’e kadar Balgat’ta oturuyordum ve tüm mahalle öğle ve akşam saatlerinde kebap kokuyordu. Neyse ki bir Adanalı olarak bu duruma alışkındım.

Adana kebap yemek için Balgat iyi bir tercih olabilir. İyi kebap yiyebileceğiniz Salih Usta Kebap, Mersinli Ciğerci Apo, Masabaşı Kebapçısı (Adana kebap sıralamasına almadım ama genel olarak lezzetli kebaplar yaparlar), Ciğerci Bahattin (İyi et şiş yapıyorlar) ve geçtiğimiz yıllarda nedense kapanan Kesman Kebap bu mahallede yer alıyor.

Balgat’ta adana kebap konusunda iyi bir rekabet olsa da Adanalı Salih Usta kebap diğerlerine nazaran bir adım öne çıkıyor. Adana usulüyle kebap yapan, kebabı olması gerektiği gibi yağlı tırnak pide ve ikramla sunan bir işletme. Dilerseniz servis olarak, dilerseniz dürüm adana kebap yiyebiliyorsunuz.

Salih Usta Kebap’da Adana’nın ünlü tablacı salatasını da ortaya mutlaka istemenizi öneririm. Salih Usta Kebap bunun için ayrıca ücret alıyor ki bence almaması gerekir.

Adanalı Salih Usta, fiyat/performans açısından iyi bir yerde. Adana kebabın porsiyonu 53 TL. Mutlaka denemenizi öneririm.

Mersinli Ciğerci Apo | Balgat

Mersin’in yanı sıra Ankara’da ilk olarak Balgat’ta küçük bir restoranda hizmet vermeye başlayan Mersinli Ciğerci Apo, bugün Ankara’nın önde gelen kebapçıları arasında. Et şiş ve ciğer şiş ile öne çıksa da Mersinli Ciğerci Apo’da adana kebap da denemenizi öneririm.

Ankara’da en fazla ikram yapılan restoranlardan birisi ve Adana kebapları da oldukça lezzetli. Eksik noktaları ise Adana kebabı tırnak pide ile değil, lavaşla servis etmeleri. Yağlanmış tırnak pide, Adana kebabın ayrılmaz bir parçası.

Bu arada Mersinli Ciğerci Apo’nun en tercih edilen kebabı Adana değil. Genellikle et şiş ve ciğer şiş tercih ediliyor. Ben de burada Adana kebap dışında genellikle et şiş yiyorum.

Ayrıca şunu da belirtmeliyim ki Mersinli Ciğerci Apo, Ankara’daki en misafirperver işletmelerden birisi. İşletmenin sahibi sürekli orada ve her müşterisi ile yakından ilgileniyor. Bu anlamda da takdir edilmesi gerekiyor.

Mersinli Ciğerci Apo, fiyat/performans açısından iyi bir yerde. Adana kebabın porsiyonu 53 TL. Denemenizi öneririm.

Ciğerci Hamza | Emek

Ankara’nın kebap üssü Balgat olsa da onunla yarışan bir diğer bölge ise Emek! Pek çok kebapçıya ve restorana ev sahipliği yapan Emek’te ben sıklıkla ASPAVA ve Ciğerci Hamza’ya gidiyorum. Oldukça geniş bir alana sahip olan Ciğerci Hamza,Bahçelievler ile Emek arasında, Milli Kütüphane’nin köşesinde yer alıyor.

Ciğerci Hamza iyi şiş kebap yapsa da Adana kebabı da oldukça lezzetli. Tek eksikleri maalesef Adana kebabı, Ciğerci Apo gibi lavaş ile servis ediyorlar. Ancak geçtiğimiz yıldan beri kendilerini uyarıyorum ve en azından benim siparişimi tırnak pide ile getiriyorlar. Bu konuda siz de ricacı olabilirsiniz.

Ciğerci Hamza, fiyat/performans noktasında performansın yüksek olduğu bir mekan. Adana kebabın porsiyonu 53 TL.

Koyuncuoğlu Kebap | Çayyolu

Çayyolu taraflarında Adana kebap yemek isterseniz tek alternatifiniz Adanalı Hasan Kolcuoğlu değil. Arcadium AVM’nin yanındaki Koyuncuoğlu Kebap da iyi ve farklı Adana kebabı ile dikkat çekiyor.

İkramların yanı sıra Adana kebabı yanında közlenmiş patlıcanla sunmaları oldukça iyi. Közlenmiş patlıcan gerçekten yakışmış. Burayı da Adana kebap konusunda önerebilirim.

Koyuncuoğlu Kebap, fiyat/performans noktasında fiyatın yüksek olduğu bir mekan. Adana kebabın porsiyonu 53 TL.

Sizlerin önerileri neler?

Bu sıralamayı Ankara’da bizzat denediğim yaklaşık 20 kebapçı arasından oluşturdum. Elbette herkesin kendi listesi farklılık gösterecektir. Bu noktada açıkcası sizin öneri ve görüşlerinizi de merak ediyorum. Yazının altında yer alan yorum kısmından benim ve Ankara Gibisi Yok okurları için siz de öneride bulunabilirsiniz.