Surdibi Kebapçısı

#Diyarbakır ve #Mardin mutfağı oldukça lezzetli. #Ankara’da bu mutfağı bulabileceğimiz mekanların sayısı artıyor. Son olarak Ümitköy’de cadde üzerinde Surdibi [@surdibikebapcisi] adlı yeni mekan açıldı. Surdibi’ne gittim, yaprak #kebap, Diyarbakır güveç ve lahmacunlarını denedim.

Yaprak kebap lezzetliydi. Közlenmiş patlıcan üzerinde servis edilen etler oldukça başarılıydı. Ankara’da yaprak kebap konusunda favorim Çukurambar’daki Bayram Usta idi ama son zamanlarda o eski hallerinden eser yok. Haliyle Surdibi, yaprak kebap için bir alternatif olabilir.

Diyarbakır güveci, beni çocukluğuma götürdü. Biliyorsunuz Adana doğumluyum ve bizim evde de hemen her hafta bol patlıcanlı, etli ve sarımsaklı tava yapılırdı. Uzun zamandır yemiyordum, özlemişim. Biraz ağır ve yağlı bir yemek ama ben seviyorum. Beğendim. Yağlı ve ağır yemeklerle probleminiz yoksa öneririm.

Lahmacuna gelirsek, beğendiğimi söyleyebilirim. Diyarbakır usulü yapıyorlar ve lezzetli. Eşimin Surdibi’ndeki favorisi lahmacun oldu.

İkramlar yeterli. Salata ve ezme iyi, özellikle humus oldukça başarılıydı. Bulgur pilavı da lezzetliydi ancak bana biraz kuru geldi.

Mekanın en önemli eksik noktası ise tatlı oldu. Baklava başarılı değildi. Ankara’da yediğim, maalesef en kötü baklavalardan birisiydi. Sonradan ısıtılmış ve yumuşacıktı. Baklava konusunda Ankara’da SEÇ ve Düveroğlu oldukça başarılı. Onları değerlendirebilirsiniz.

Mekana gelirsek, oldukça büyük ve şık… Her yer düzenli ve temiz. Çocuk oyun alanları da bulunuyor.

Personel oldukça ilgili. Özellike bizim masamızla ilgilenen Turgay Bey, hemen her yemek hakkında profesyonelce ve detaylı bilgi verdi.

Fiyat/performans noktasında 2 kişi için toplam 495 TL ödedim. (Diyarbakır güveci 180 TL, yaprak kebap 190 TL, kola 20 TL, lahmacun 30 TL ve klasik baklava 45 TL)