Ankara, #kebap konusunda açık ara #İstanbul’un önünde. Ancak daha farklı yemek kültürlerini denemek istediğinizde İstanbul daha iyi. Buna rağmen #Ankara’da da özel mekanlar yok değil. Bu mekanlardan bir tanesi de #Balgat’ta, Ciğerci Apo’nun hemen karşısındaki, ‘Zeliha Közde Boşnak Mutfağı’.
Zeliha Közde #Boşnak Mutfağı’nda közde uzun saatler pişirilen, #köytavuğu ve #Boşnak mantısı denedim. Detaylara girmeden her ikisini de beğendiğimi hemen söyleyeyim…
Köz ateşinde, özel bir yöntemle pişirilen köy tavuğu sadece Ankara’da değil Türkiye’de en iyi 3 arasına rahatlıkla girer. Tavuğun en lezzetsiz yeri göğüsüdür ama o bile öylesine tatlı bir hale gelmişti ki ustasını takdir ettim. Ben yarım #tavuk istedim ve açıkcası benim gibi iştahlı bir kişi için dahi fazla geldi. Yağlı, lezzetli ve oldukça doyurucu. Yanındaki pirinç pilavı da başarılı.
Boşnak mantısını eşim istedi, ben tadına baktım. #Mantı da oldukça lezzetli idi. Beğendim.
#İkram olarak mevsim #salata ve #yoğurt geldi. Tavuğun yanına kuru soğan da olmasını isterdim ama olsaydı da toplantılarım nedeniyle yiyemezdim.
Mekan küçük, çok bakımlı değil ama temiz. Menü olmaması bir eksi, her mekanın bir menüsü mutlaka olmalı. Ancak personel ilgili ve yemekler hakkında onlardan detaylı bilgi alabiliyorsunuz.
Fiyat/performans noktasında yarım köy tavuğu 95 TL, mantı 60 TL ve ayran 15 TL.
Ankara, #kebap konusunda açık ara #İstanbul’un önünde. Ancak daha farklı yemek kültürlerini denemek istediğinizde İstanbul daha iyi. Buna rağmen #Ankara’da da özel mekanlar yok değil. Bu mekanlardan bir tanesi de #Balgat’ta, Ciğerci Apo’nun hemen karşısındaki, ‘Zeliha Közde Boşnak Mutfağı’.
Zeliha Közde #Boşnak Mutfağı’nda közde uzun saatler pişirilen, #köytavuğu ve #Boşnak mantısı denedim. Detaylara girmeden her ikisini de beğendiğimi hemen söyleyeyim…
Köz ateşinde, özel bir yöntemle pişirilen köy tavuğu sadece Ankara’da değil Türkiye’de en iyi 3 arasına rahatlıkla girer. Tavuğun en lezzetsiz yeri göğüsüdür ama o bile öylesine tatlı bir hale gelmişti ki ustasını takdir ettim. Ben yarım #tavuk istedim ve açıkcası benim gibi iştahlı bir kişi için dahi fazla geldi. Yağlı, lezzetli ve oldukça doyurucu. Yanındaki pirinç pilavı da başarılı.
Boşnak mantısını eşim istedi, ben tadına baktım. #Mantı da oldukça lezzetli idi. Beğendim.
#İkram olarak mevsim #salata ve #yoğurt geldi. Tavuğun yanına kuru soğan da olmasını isterdim ama olsaydı da toplantılarım nedeniyle yiyemezdim.
Mekan küçük, çok bakımlı değil ama temiz. Menü olmaması bir eksi, her mekanın bir menüsü mutlaka olmalı. Ancak personel ilgili ve yemekler hakkında onlardan detaylı bilgi alabiliyorsunuz.
Fiyat/performans noktasında yarım köy tavuğu 95 TL, mantı 60 TL ve ayran 15 TL.